Vos aliments déjà ouverts sont ils toujours bons ou faut il les jeter ?

Le 06/08/2010

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Sur la plupart des aliments nous avons des dates limites de consommation, mais une fois ouvert qu'en est il, combien de temps avant qu'ils perdent leurs saveurs et combien de temps avant qu'ils deviennent impropres à la consommation ?
Le site Still Tasty pourra vous servir de repère puisqu'il répertorie les temps maximums de conservation de milliers d'aliments et de boissons.
Seul bémol, pour utiliser les informations de ce site vous devez absolument maitriser la langue de Shakespeare puisqu'il est intégralement en anglais.
Si vous ne maitrisez pas l'anglais vous pouvez vous servir de traducteurs en ligne comme le traducteur de Google, ou bien ne pas utiliser ce site, car il ne faudrait pas que vous tombiez malade en consommant un produit avarié par la faute d'une erreur de traduction.

"Still Tasty" ne se contente pas de vous donnez la durée de conservation des produits, ce site vous donne également des conseils pour les conserver de façon optimum.

Quoi, quand, où, comment ?

Prenons un exemple, admettons que nous souhaitions savoir combien de temps nous pouvons encore conserver et consommer un nectar d'abricot (jus de fruit) à peine ouvert.

- sur la page d'accueil il y a un champ de formulaire, on ne peut pas se tromper puisqu'il n'y en a qu'un, on y inscrit le nom de notre aliment en anglais, dans notre cas "apricot nectar" et on clique sur "search".
- le programme du site nous demande si la bouteille est déjà ouverte ou non, elle l'est.
- et voilà deux barres nous donnent la limite de conservation pour ce produit au réfrigérateur ou au congélateur, suivant les produits une barre rouge vous donnera cette limite pour la conservation au garde manger.
- en dessous la rubrique "Tips" vous donne quelques astuces, ici on nous dit entre autre de veiller à ce qu'il reste un espace vide dans la bouteille avant de la congeler car le produit se dilate.

Vous avez surement aussi remarqué la possibilité depuis la page d'accueil de consulter ce site à la façon d'un livre, j'entends par la sans avoir à taper le nom d'un aliment dans le champ du formulaire, mais en choisissant une rubrique parmi celles qui sont proposées en dessous du formulaire.

Cliquez sur le lien suivant pour savoir la durée de consommation de vos aliments et comme dirait l'autre "Bonne appétit bien sur".